[ 聘禮 ]：可分為六件禮或十二件禮
六件禮如下：
1. 大餅：中式漢餅，以感謝女方家長養育之恩，並用以分贈親朋好友，表示女兒將出嫁。
2. 禮餅：西式喜餅
3. 米香餅：中式小餅，取米香的台語諧音「吃米香嫁好ㄤ」，意吃了男方送的餅，等於嫁了好老公。
4. 禮燭、禮炮、禮香：成對的龍鳳喜燭、鞭炮、排香和祖紙，比喻敬神祈福，平安幸福。
5. 糖仔路、福圓：糖仔路是萬字糖和八字糖，取團圓、美滿之意；福園就是龍眼乾，代表新郎的眼睛，女方只能偷兩顆給新娘吃而不能收下，意看住新郎的眼睛，讓他以後不再看其他的女孩子。福圓也有圓滿、多子多孫之意。
6. 金飾、衣飾、布料：金飾是一整套的項鍊、耳環和戒指；衣飾是從頭到腳的衣服、裙子、皮包、皮鞋等，都由男方母親挑選準備，當作給媳婦的見面禮。布料是給新娘做新衣，通常以紅色為主。
* 除六件禮，還可增加到十二件禮 *
7. 四色糖：冬瓜糖、桔糖、冰糖和金棗，象徵新人甜甜蜜蜜、白頭偕老。
8. 豬：全豬半豬或一條豬腿都行，女方會將豬肉切開，送給參加訂婚儀式的女方親友。
9. 閹雞、鴨母：取婚姻永固之意。
10. 鮮魚生雞：各六隻，象徵年年有餘、朝氣蓬勃。
11. 酒：兩打好酒，讓女方敬拜祖先，也象徵全年二十四個節氣中都平安順遂。
12. 麵線：象徵白頭偕老、美滿姻緣一線牽，同時有延年益壽、福澤綿長之意。
* 聘金：分為大聘與小聘兩種 *
{小聘)：送給女方添嫁妝及買回送男方的禮物。金額要雙數，以紅紙包紮好，不顯示數目贈給女方。
(大聘)：大都是讓男方「做面子」的，在訂婚儀式時擺給女方的親友看，女方在訂婚後原封不定的退回給男方。
